“民以食为天”，吃饭对师生来说是天大的事，直接关系到广大师生的切身利益和身心健康。从维护学院稳定大局出发，以食品安全卫生为前提，学院从食堂食品卫生许可证、从业人员健康证入手，严把食堂食品卫生关，定制度、促监督、重落实，确保学院食品卫生安全。

为进一步提高食堂员工职业道德修养，确实保障学院师生饮食安全，3月17日下午，食堂经理对食品安全的法律、责任、风险意识做了强化，对食堂环境、设备、用具卫生做了进一步的要求，并进行了大扫除。

洗碗间阿姨认真的清理每一块台面，不留一点油渍

厨师长搞卫生也亲力亲为，自己工作的台子擦的干干净净

平常用到的桶、布、盒子都用开水消毒

认认真真的擦拭菜价牌，保持每一张牌子都没有油腻

蒸饭间大哥在拖地，每餐蒸饭蒸菜都会留下一地的水渍和油污，解师傅都会很仔细的擦干净

洗菜类、肉类、水产类池子也要经常清洗，防止交叉感染

摆放架有时候经常会留下很多痕迹，勤劳的阿姨们都会顺手擦干净

下水道每周都是拿起来洗冲刷，防止地沟有异

厨师们烧菜的台面最是油烟密集之处，每周都要一次彻底大扫除

组织分工，对用具、设备进行清洗，并分类放在固定位置

厨师正在清理灶台下面，做到内外皆干净

厨师正在开启洪荒之力清洗灶台

地板光可鉴人